O svinjama RASE SVINJA

RASE SVINJA PDF Štampa El. pošta



YORKSHIRE ( Veliki jorkšir, Engleska velika bela svinja - Large white)


NERAST

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KRMAČA


Pasmina nastala u engleskoj pokrajni Jorkšir iz domaće svinje u više od 100 godina odabiranja. Vrlo skladne građe, čvrsta i pokretna. Razmerno otporna i dobro podnosi naše klimatske uslove. Glavne karakteristike su malo grublja glava, usmerena dužina trupa, štrčeće uši, vrat umereno dug, leđa pravilna i ravna, čvrste i pravilne noge. Poseduje svojstva dobre plodnosti i otpornosti, pogodna je i za slobodni način držanja na pašnjacima. Tipična je mesnata pasmina. Krmače prase od 9 do 12 i više prasadi po leglu. Prasad je vitalna i pri porodu tezi oko 1300 grama, a u dobu od 28 dana postiže težinu od 6 do 7 kg. U poslednje vreme se koristi uglavnom za  ukrštanje sa landrasom (nerast yorkshire + krmača landras) zbog odličnih majčinskih osobina (pažljiva i brižna majka)

LANDRACE (landras)


KRMAČA


NERAST


Jedna je od najčešćih belih mesnatih svinja. Nešto je duži od velikog jorškira, s klempavim ušima, manjom glavom i tanjih i slabijih nogu. Dobre je plodnosti, prasad ima veliku porodnu težinu, ima dobru konverziju hrane. Pogodna je za ukrštanje sa drugim pasminama za poboljšanje majčinskih osobina i otpornosti (jorkšir) odnosno mesnatosti (pjetren, durok). Postoji vise podpasmina Landrasaa kod nas su najzastupljeniji švedski i nemački . Još se mogu naći engleski, belgijski, holandski, danski, finski, američki itd.

PIETRAIN (pjetren)


KRMAČA


NERAST


Pasmina nastala u Belgiji, (službeno) bela pasmina sa crnim šarama, intenzivnije se počinje uzgajati pedesetih godina dvadesetog veka, a najviše se uzgaja u Belgiji i Nemačkoj u koju je uvezena 1960. godine. Kraćeg je trupa , vrlo izražene šunke i lopatice, izrazito mesnata pasmina sa vrlo malim postotkom međumišićne masti. Imaju dosta loše majčinske osobine, malu mlečnost, a prosečno daju 6 do 8 prasadi. Jedna od mana im je sklonost prema oboljevanju, posebno bolesti zglobova (okoštavanje zgloba), osetljiva na stres, slabija konverzija hrane. Većinom se koristi za ukrštanje sa drugim pasminama (landras, jorkšir) radi poboljšanja mesnatosti. Postoji još i nemačka varijanta pasmine.

DUROC (durok, pre se nazivao jos i duroc jersey, odnosno jersey red)


KRMAČA


NERAST


Pasmina nastala u SAD krajem 19. veka ukrštanjem engleske tamvort pasmine, crvenog berkšira i jos nekih drugih pasmina. Boja se kreće od svetlo zlatne pa do jako tamno crvene (mahagonij).  Pojedini primerci mogu težiti i preko 400 kg, prosečno imaju od 9 do 12 prasadi, meso ima veći postotak međumišićne masti pa je s time kvalitetnije za sušenje i preradu. Kod nas je manje zastupljena i većinom se koristi za ukrštanje radi poboljšanja mesnatosti (landras, jorkšir) odnosno kvaliteta mesa (pjetren).


Jos neke pasmine koje su kod nas vrlo malo ili uopšte nisu zastupljene:

HAMPSHIRE (hempšir, New hampshire)


KRMAČA


NERAST


Pasmina nastala u SAD, verovatno vuče poreklo od staroengleske pasmine (old english breed) uvežene iz Engleske pokrajne Hempšir sredinom 19. veka. Crne boje sa belim pojasom kod prvih nogu, nešto manja od duroka, uši su štrčeće, ima dobro razvijenu šunku i kare. Meso važi kao najkvalitetnije za termičku obradu. Krmača koti oko 10 prasadi koja su snažne konstitucije i s vrlo malim gubitcima do odbijanja.

BERKSHIRE (berkšir)


KRMAČA


NERAST



Engleska pasmina nastala krajem 19. veka  u pokrajni Berkšir. Tamno crvene do crne boje s karakteristčnim belim "čarapicama", noge su slabe u odnosu na telo, vrlo kratak nos. Crna slavonska svinja je nastala ukrštanjem berkšira, mangulice i poland china pasmine.


TAMWORTH (tamvort)


KRMAČA


NERAST


Poreklom iz Engleske, vrlo malo rasprostranjena, riđe boje, uska dugačka glava, male štrčeće uši. Koti 8 do 9 prasadi, ima vrlo tanku leđnu slaninu, čvrste je konstitucije, izrazito otporna pasmina koja vrlo dobro koristi ispašu. Koristi se za ukrštanje s jorkširom zbog dobijanja svinja za prvoklasan "bacon" (slanina) tov.

CHESTER WHITE (čester beli)


KRMAČA

NERAST


Pasmina nastala u SAD , boja je kao što joj i ime govori bela, vrlo rasprostranjena u SAD, mesnata pasmina.

POLAND CHINA


KRMAČA


NERAST


Pasmina nastala u SAD u 19. veku. Vrlo plodna pasmina kod koje legla od 16 do 17 prasadi nisu retkost, uz izrazito brz porast. Odlična konverzija hrane a telo joj je vrlo čvrste građe, osobito noge.

HIBRIDNE PASMINE


Nastale ukrštanjem a najpoznatije su Cotswold (Engleska), Hypor (Holandija), Seghers (Belgija) i Kahyb (Mađarska), ÖHYB F1 (Austrija) VNS F1 (Nemačka)

VNS F1


ÖHYB F1


KAHYB

HYPOR



UKRŠTANJE


Ukrštanjem se pokušava poboljšavanje osobina kako tovljenika tako i rasplodnog materijala. Na manjim farmama većinom se radi o dvopasminskom ukrštanju krmača landras ili jorškir sa nerastom pjetren ili durok, ređe tropasminska (nerast jorškir + krmača landras) + nerast pjetren ili durok. Četvoropasminska, unakrsna i rotaciona ukrštanja se skoro isključivo rade na velikim farmama.

 

Preuzeto sa http://www.poljoprivredni-forum.biz/svinjogojstvo-f43/pasmine-svinja-i-njihove-klasifikacije-t727.htm